彰化縣衛生局為確保外出飲食之衛生安全，特於4月21至23日至傳統市場、麵攤、製造廠等針對地方小吃米苔目、濕米粉、板條等米濕製品進行抽驗共計20件，檢驗項目為防腐劑或殺菌劑等食品添加物，如與規定不合格將依法處罰。