彰化縣衛生局為確保飲食之衛生安全，特於5月12日至素食商行、火鍋店、市場及加工廠等針對麵腸、豆腐皮、百頁豆腐及凍豆腐等食品進行抽驗共計15件，檢驗項目為殺菌劑及防腐劑等食品添加物，如經抽驗不合格，將依法進行處辦。