因應本縣食品安全管理自治條例上路及提升業者之衛生自主管理能力，彰化縣衛生局於103年7月8日假本縣原住民生活館辦理「蜜餞業者衛生安全講習會」，共計62人參加，期望透過此衛生自主管理講習與蜜餞業者面對面討論、溝通，確保蜜餞製造、加工、調配等製程之衛生安全及了解正確之食品標示，讓民眾能無後顧之憂享受蜜餞。