因應本縣食品安全管理自治條例上路及提升業者之衛生自主管理能力，彰化縣衛生局特於103年7月31日假和美新黑貓餐廳辦理「糕餅業衛生講習」，共計303人參加，期望透過此講習與糕餅業者面對面討論、溝通，確保麵包、蛋糕等糕餅類產品製造、加工之衛生並輔導業者做好正確之食品標示，以保障民眾食品安全。