彰化衛生局為維護消費者食用米麵製品及冬粉食品安全衛生，特於104年8月12日辦理米麵製品業者衛生安全講習，課程內容包括說明米麵製品及冬粉業者應遵守之良好衛生規範準則，食品添加物之管理規定、包裝食品標示及常見違規案例之探討等，以提升米麵製品及冬粉產品衛生安全，保障消費者健康，與會之業者共131人參加。