為確保夏季冰品安全衛生，本局特於105年5月20日假衛生福利部彰化醫院大禮堂辦理冷飲冰品衛生安全講習，共計202人參加，課程內容包含冷飲冰品業衛生安全相關法規、彰化縣食品安全管理自治條例及食品從業人員個人衛生自主查核重點，期望透過此衛生安全講習，強化業者自主管理，保障民眾飲食安全。