彰化衛生局為維護消費者食用蜜餞安全衛生，特於106年3月15日辦理蜜餞業者衛生安全講習，課程內容包括說明蜜餞業者應遵守之良好衛生規範準則，食品添加物之管理規定、包裝食品標示及常見違規案例之探討等，以提升蜜餞產品衛生安全，保障消費者健康，與會之業者共95人參加。