為維護一年一度鹿港慶端陽期間飲食衛生安全，彰化縣衛生局特於106年5月22日假鹿港鎮公所，針對鹿港早餐店、自助餐及小吃攤商等餐飲業者辦理「餐飲業衛生安全講習」，共計121人參加。上課內容包含食品作業場所衛生管理、預防食品中毒「五要」原則、食品標示及食品廣告注意事項等，期望透過此衛生安全講習，提升業者食物烹調、貯存及販賣衛生安全，以維護民眾之健康。