為維護民眾食的健康，衛生局針對市售黑豆干、黃豆干、豆干絲等高風險食品進行抽驗；檢驗項目為殺菌劑、防腐劑、皂黃。衛生局呼籲民眾在購買食品時，盡量避免選購顏色特別鮮艷或保存狀況不佳的產品。

（圖為抽驗時實攝）