臺灣氣候適合菇類生長,民眾到田野、山區遊玩時,常可以發現不知名的野生菇蕈,但部分野菇含有天然毒性,彰化縣衛生局提醒民眾不要自行採摘食用來路不明的植物,以免誤食傷身。
近年來發生多起因食用有毒野菜導致中毒的案件,其中「綠褶菇」較常被民眾當成可食用的「雞肉絲菇」而誤食,綠褶菇在台灣平原地區分布廣泛,一年四季皆有生長,其外型、色澤與雞肉絲菇相似,兩者的菌傘表面均屬於褐色、白色和灰色系,不過雞肉絲菇的菌傘中央有凸起的傘尖較易辨識,另一項區別的重要特徵為綠褶菇的菌褶尚未成熟時是白色,成熟後會逐漸轉為灰綠色,而雞肉絲菇的菌褶為白色且不會變色。如誤食綠褶菇時會出現噁心、嘔吐、腹瀉與脫水等腸胃炎症狀。
由於許多有毒菇類或植物不易從外觀上區別,彰化縣衛生局再次呼籲民眾,出外踏青遊玩時,不要隨意採食來路不明的植物,以免誤食導致中毒,危害身體健康,此外,若民眾因食用不明植物出現身體不適的症狀時,應儘速就醫並保留食餘檢體,以利正確診斷與治療。
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