國內腹瀉疫情略升，群聚案件中以感染諾羅病毒為主。彰化縣衛生局提醒，請留意個人健康及飲食安全，並落實手部衛生；餐飲業者務必加強個人及環境衛生管理，有腸胃道症狀員工應避免接觸或調理食品，需等腸胃道症狀解除至少48小時以後再復工，降低諾羅病毒傳播的機會。
衛生局提醒，嘔吐、腹瀉等腸胃道感染疾病主要透過糞口途徑傳播，可經由食用到受患者排泄嘔吐物污染的水、食物，或吸入嘔吐所產生的飛沫而感染，常見症狀為腹瀉和嘔吐，並可能有頭痛、發燒、腹痛、肌肉酸痛等症狀。由於一般酒精性消毒液對腸胃道病毒的成效不彰，提醒民眾如廁後、進食前應以肥皂澈底清洗雙手，與他人共食應使用公筷母匙，並避免生食（尤其是生蠔等貝類水產品）。
衛生局呼籲，要預防病毒性腸胃炎及食品中毒，民眾及食品業者要落實以下「五要」原則：
(一) 要洗手：如廁後、進食前及調理食品前後都需徹底洗淨，有傷口要先包紮。
(二) 要新鮮：食材要新鮮衛生，用水也必須乾淨無虞。
(三) 要生熟食分開：用不同器具處理生食及熟食，避免交互污染。
(四) 要徹底加熱：食物及水要徹底加熱，超過70℃細菌才容易被消滅。
(五) 要注意保存溫度：未食用完的食物要冷藏或冷凍保存，低於5℃才能抑制細菌生長，室溫不宜放置過久。
