有關自由時報A1版「賣場台灣香菇 中國貨魚目混珠」報導，彰化縣衛生局針對轄區內大賣場、超市販售的乾香菇全面稽查。稽查的重點，為乾香菇標示的產地、及商家購買來源的查證。衛生局呼籲，民眾選購乾香菇可針對香氣較濃郁且無異味、菌摺色澤成淺黃色、含水量較低、質地脆硬及向優良商家購買…等。並提醒商家，散裝香菇需標示品名、產地，並保留購買來源憑證。(圖示稽查現場)
聯絡人及電話：徐瑞珍、葉千慧、吳尤美 7115141-707、708

本局醫政科於本（99）年2月5日集體總動員一同清潔家園，每位同仁都盡心盡力，樂於清掃，維持乾淨整潔的工作環境以服務民眾，迎接「虎虎生風」的新年。
聯絡人及電話：衛生局醫政科王瑜鈞7115141轉307

農曆春節將近，各式各樣的年節食品，琳瑯滿目，衛生局為維護食品安全衛生，特於99年2月4日上午10時30分假彰化市家樂福大賣場，辦理年節食品衛生安全宣導記者會，並邀請彰化縣政府消費者保護官簡金晃先生蒞臨現場指導。
　　此次「年節食品衛生安全宣導」主要目的為提昇消費者選購各類食材基本常識並加強散裝食品標示稽查及宣導。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可洽衛生局食品衛生科。
聯絡人及電話：衛生局食品衛生科施麗貞（04）7115141轉702

春節將屆，衛生局為維護民眾選購應節食品的衛生安全，特加強超市、賣場、傳統市場等湯圓食品抽驗，抽驗件數共計18件，檢驗項目含防腐劑及規定外色素等，凡經查察與食品衛生管理相關法令規定不符者，將依法處辦。
聯絡人及電話：衛生局食品衛生科施麗貞（04）7115141轉702

養生年菜主要是結合本縣營養師群的力量，由縣衛生局、彰化基督教醫院、秀傳醫療社團法人秀傳紀念醫院及行政院衛生署彰化醫院共同設計年菜菜單，此次年菜的特色是食材大多取自於本縣所生產的農產品，如社頭芭樂、溪湖葡萄、大村小番茄、二水白柚、埔心的杏鮑菇及目前盛產的甘藍與花椰菜，利用這些蔬果入菜，讓年菜盤盤「虎」您健康、「虎」您營養、「虎」您好過年。
聯絡人及電話：彰化縣衛生局企劃資訊科莊淑雯（04）7115141轉206

為普及本縣社區民眾健康飲食新觀念，落實健康行為，本局於99年1月27日起至3月4日辦理局內同仁「健康新煮張社區推廣人員培訓」，以小團體學習行動團體，推動「健康新煮張」。
聯絡人及電話：衛生局保健科宋惠鈴（04）7115141轉508

因應日前本局接獲多起接種H1N1新型流感疫苗引起不良反應事件，為解除各界疑慮，特邀請行政院衛生署疾病管制局第三分局涂志宗科長，於1月25日假行政院衛生署彰化醫院2樓大會議室辦理「H1N1新型流感疫苗接種不良反應之認知」研習會，參加對象有各國中小校護、醫療院所人員及本縣各衛生所醫師、護理人員、防疫人員共計263人參與。
聯絡人及電話：衛生局疾病管制科陳芋如 04-7115141轉101

本局於1月22日假和美鎮衛生所1樓大廳辦理H1N1疫苗「有打比沒打好、早打比晚打好、國光諾華一樣好」 記者會，和美鎮公所丁主任秘書、農會郭總幹事及衞促會白主委均到場致詞並分享親身施打疫苗經驗。衛生局呼籲民眾儘快施打H1N1新型流感疫苗，以便農曆過年前達到足夠保護力。
聯絡人及電話：衛生局疾管科林芳娥（04）7115141轉102

年節將近，休閒豆乾是國人喜愛的零食及伴手禮，衛生局至豆乾製造廠、超市、大賣場、攤販進行休閒豆乾抽驗、衛生稽查，輔導業者有關食品添加物使用注意事項及食品標示相關規定並責成業者恪遵食品相關法令落實衛生自主管理，以維護民眾健康。
聯絡人及電話：衛生局食品衛生科李淑齡（04）7115141轉703