「真菌類食品標示管理原則」(以產製日期為準) 已於104年7月1日正式施行，本局持續稽查市面販售真菌類食品標示，若標示不實或未依該原則標示，而造成消費者誤解，將違反《食品安全衛生管理法》第28條規定，依該法第45條可處4萬至400萬元。