蜂蜜成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和胺基酸，為大眾喜愛之保健食品，當然，蜂蜜最常見的食安問題就是以高果糖漿攙混的方式造假，其辨別假蜜的方式為低溫保存之下是否產生結晶，結晶的部分主要是葡萄糖，若不產生結晶則為果糖，若添加人造果糖比例增高，大量攝取恐增加慢性疾病、糖尿病、脂肪肝和肝臟纖維化的風險。
本局呼籲民眾欲購買蜂蜜時，建議直接向標示清楚之優良廠商選購，較為安心。
參考資料: 衛生福利部食品藥物管理署
歷史新聞稿
彰化縣衛生局為關心本縣身心障礙者鑑定之權益，自106年7月20日起新增彰化基督教醫療財團法人鹿港基督教醫院、員生醫院、惠來醫療社團法人宏仁醫院、卓醫院等4家為本縣身心障礙者鑑定醫院，以提供身心障礙者更多元之鑑定醫療機構。
彰化縣衛生局為了鑑定醫院服務品質機制，每年依鑑定醫院申請案件比例，每半年抽樣20件，並敦聘委員及專家召開身心障礙者鑑定醫院鑑定案件病歷抽樣審核會議，提供專業諮詢及意見，藉以提升優質的鑑定團隊。
目前彰化縣除了衛生福利部彰化醫院、…
近年來隨著人口老化，失智人口明顯增加，為因應失智人口增加快速，整體失智照護服務資源亟須加速佈建。
本縣彰化基督教醫院獲衛生福利部補助設置失智共同照護中心。並且本縣衛生局提報5個設置失智社區服務據點計畫，預計分別設置於員林市、福興鄉、和美鎮、彰化市及埔心鄉，經衛生福利部審查全數通過，未來將逐步規劃構建綿密之失智照護網絡。
如欲知更多長期照顧服務相關資訊，可至本局長期照顧管理中心網站瀏覽(http://care.nccu.idv.tw/)或撥打長期照護幫您專線412-8080(幫您幫您…
106年度彰化縣暑假最絢麗的活動「王功漁火節」，將於8月5、6日在彰化縣芳苑鄉王功漁港熱鬧展開。彰化縣衛生局為維護民眾飲食衛生安全，於今日(8/3)派員前往王功加強海鮮餐廳及食品攤商等業者進行衛生稽查。重點包括從業人員衛生狀況、作業場所清潔管理、油炸油品質監測、廚餘處理、食材來源及保存狀況等。並輔導業者食品良好衛生規範準則，做好自主管理。讓民眾在享受夏日音樂及絢麗煙火饗宴之餘也能安心大啖美食。
彰化縣衛生局2日針對各科室資訊種子辦理EXCEL3.0測驗，共有15位科室種子參與測驗，全數通過測驗，平均15分鐘內完成作答。
彰化縣衛生局為提升同仁資訊處理能力，從104年開始辦理EXCEL測驗，為延續原先基本技能，每年都會加入新測驗元素，逐年提高測驗的豐富性，今(106)年已邁入3.0階段。
本年度EXCEL 3.0測驗重點，已從簡單的加減乘除函數計算，逐步提升到如何從一連串長長的文字字串，擷取出特定元素，例如從眾多的地址欄位擷取出鄉鎮別，接著利用樞紐分析表統計各鄉鎮數值；另外利用vlookup比對功能，進行多份不同名冊比對查詢，…
彰化縣衛生局自(106)年7月20日至8月3日針對該縣5家指定精神醫療機構進行強制住院及強制社區治療業務輔導訪查，訪查重點為院方辦理強制業務對病人的權益保障，訪查結果5家指定精神醫療機構均達要求，顯示精神醫療機構對病人權益的重視。
目前在精神醫療機構經精神科專科醫師確診者始能稱為病人。為保障精神病人就醫權益，若病人經指定精神醫療機構精神科專科醫師評估符合精神衛生法第3條第4款之嚴重病人，並有全日住院治療必要但病人拒絕住院或無法表達者，方可符合強制住院條件，並需經衛生福利部精神疾病強制鑑定、強制社區治療審查會審查許可後方可執行。
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彰化縣衛生局公布8月份第1週病媒蚊密度調查結果，全縣26鄉鎮共調查22村里，其中田中鎮中潭里、福興鄉廈粘村、社頭鄉清水村、二水鄉文化村為2級，員林市黎明里、溪湖鎮平和里、鹿港鎮龍山里、埔鹽鄉出水村、永靖鄉竹子村、秀水鄉金興村為1級，其他村里均為0級。
疾病管制署公布高雄市新增2例本土登革熱確定病例，為7月27日首例本土確診個案之家人，為國內今（2017）年首起登革熱家庭群聚事件，目前3位個案均已出院。2名個案為衛生局於高雄市楠梓區大昌里擴大疫情調查時發現，經二採檢驗於今日（8月3日）確診，顯示此次登革熱疫情具有高度地緣相關性。地方衛生局已針對個案活動地周邊進行疫情調查、…
彰化縣萬人健檢活動異動及新增如下：
1.溪湖鎮衛生所原訂7月30日辦理，因颱風延至8月27日，於溪湖國中辦理。
2.南西北衛生所新增辦理場次，辦理日期訂於10月20日，地點:成功社區活動中心。
檢附更正後日程表供參。日程表下載網址: http://www.chshb.gov.tw/download/?type_id=1282
衛生局呼籲縣民好好把握縣政府為您提供的服務，如有任何問題，請洽彰化縣衛生局保健科或各鄉鎮市區衛生所…
為維護縣民游泳衛生安全，彰化縣衛生局加強轄內泳池業者環境衛生、人員衛生訓練、自主管理作業、設備維護及菸害防制等相關稽查，並進行水質抽驗檢測，檢驗項目包括酸鹼值、自由有效餘氯含量以及一般細菌殖數。
泳池水質酸鹼值標準為pH 6.5-pH 8.0，若過酸或過鹼，可能影響民眾皮膚、黏膜健康；氯在水中會解離出次氯酸，與水中有機物結合後達成殺菌效果，目前自由有效餘氯含量標準為1.0ppm-3.0ppm；一般細菌殖數標準為500CFU/ml以下。
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