縣衛生局於6月26日稽查縣內餐飲業油炸油更換情形，今再度針對速食業者(包括麥當勞、肯德基、頂呱呱、摩斯漢堡、達美樂、拿坡里) 重點稽查，稽查內容為速食業者油品監測方法，稽查人員現場並以「油質劣化測試紙」測試業者油品油質劣化程度，測試結果如酸價值超過2.0，立即要求業者將油品全部更換。另要求業者油品油質要符合規定，稽查隊對於不符規定業者將列重點稽查對象。
聯絡人及電話：衛生局衛生稽查隊陳松賓（04）7115141轉707

為維護民眾在外飲食之健康，縣衛生局即日起加強餐飲業油炸油稽查，今日(6月26日) 發動各區稽查員針對轄內速食業者30家(包括麥當勞、肯德基、頂呱呱..等)展開稽查，稽查重點為：是否訂定更換油品之標準作業程序、是否留有更換油品紀錄、稽查油炸油外觀顏色、有無黏漬、泡沫面積、有無異味等項目，並視需要抽驗送檢油炸油之食品添加物如濾油粉用量(即合成矽酸鎂限制用量2%以下)、酸價、極性物質等成分，以保障民眾食用安全。
聯絡人及電話：衛生局衛生稽查隊黃淑津（04）7115141轉708

為加強「包裝食品宣稱為素食之標示規定」，本局於98年6月25日上午11時，由縣政府簡消保官金晃率領衛生稽查員前往本市全聯實業股份有限公司旭光營業所，進行市售素食食品稽查、宣導。自98年7月1日起凡宣稱為素食之包裝食品，均須依公告之新規定，於產品外包裝上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」等五種字樣，讓消費大眾更能安心選購自己適合的產品。

於98年6月24日上午假行政院衛生署彰化醫院二樓大會議室召開98年度「結核病都治關懷員在職訓練」，藉由聘請專業講師授課及雙向溝通，以更有效之方法來達成工作目標暨提昇結核病防治業務之服務品質。
聯絡人及電話：衛生局疾病管制課陳秋卿04-7115141轉103。

本局為避免人口密集機構傳染病群聚疫情，於98年6月23日辦理人口密集機構傳染病防治教育訓練，藉由此教育訓練使機構護理人員更了解結核病及腸道疾病防治之重要性。
聯絡人及電話：衛生局疾病管制課吳聰賢課長、林玟君7115141轉103。

本局今（23日）會同消保官及財政處前往菸酒公司、連鎖超商及檳榔攤等販賣菸品場所，針對菸品辨識標記印製及黏貼情形進行聯合查核。
聯絡人及電話：葉瑞洲 7115141轉708

縣長卓伯源為恭賀許守道醫師榮獲醫療奉獻獎，特別於今天(6月23日)假縣長公館舉辦醫療奉獻獎得主許守道醫師感恩記者會，本縣各級醫療院所均派醫師代表與會共襄盛舉。

彰化縣衛生局為6月17日於員林演藝廳小劇場辦理，98年度衛生保健志工特殊訓練課程，主題母乳哺育。藉由教導母乳哺育相當有經驗之財團法人彰化基督教醫院簡素真護理長，運用生動活潑教學，將實務經驗分享，傳授正確母乳知識。
母乳哺育推廣是非常需要社區全員參與，志工亦是社區中重要傳遞相關知識角色，本次特殊訓練，期望透過提供志工們正確知識與資訊，並協助衛生所宣導，以利本縣母乳哺育率提升。
聯絡人及電話：衛生局保健課詹佩紋（04）7115141轉503

衛生局於6月18日假彰化縣政府一樓中庭辦理「請您戒菸-醫生一句話、戒菸3萬人、百位醫師站出來」行動開跑記者會，現場多位貴賓蒞臨，包括卓伯源縣長、彰化縣醫師公會蔡明忠理事、彰化縣診所協會巫喜得理事長、彰化縣牙醫師公會吳佳潓理事長、彰化縣中醫師公會施明昭理事長、彰化縣邱建富議員、彰化縣張東正議員、財團法人彰濱秀傳紀念醫院鄭賀雄副院長、彰化基督教醫院陳穆寬副院長、衛生局葉彥伯局長以及醫界150位醫師代表。
記者會現場氣氛十分熱烈，除有舞蹈、國標舞、行動劇精采的表演外，醫師們也互相配戴「請您戒菸」徽章，及上台簽署意願書並宣誓，宣告醫師勸誡戒菸的決心。
聯絡人及電話：…