一年一度的端午節到囉！市場、賣場上的粽子也此起彼落叫賣開來！粽子高油、高鈉、低纖、高熱量讓很多人避之危恐不及（市售一般肉粽約400~600大卡， 相當於1.5~2碗飯的熱量），但如果端午節不來顆粽子，好像就少了點那年節的氣味，如何健康快樂的吃粽重就很重要了!!


1.搭配1盤燙青菜：粽子的纖維含量低油脂含量高，可搭配青淡的燙青菜增加纖維量，但要記得喔!燙完的青菜不要再淋上油膩的肉燥或痲油香油，加點清醬油或一點點鹽巴就好。


2.搭配1份水果：能增加纖維量又可吃進可讓你水噹當的維他命C。


3.多選五穀健康粽…

彰化縣衛生局為提昇精神復健機構之照護品質及為住民之權利把關，本年度特敦聘精神疾病照護專家及會同消防、建設局協助及指（督）導彰化縣4家精神復健機構（淨心康復之家、全民康復之家、益華社區復健中心、怡園社區復健中心），期望藉由產、官、學界之交流，能讓彰化縣精神復健機構對住民的照護有一定認知與方向，並達成照護共識為需精神復健之病友謀求福利。
本（96）年度「精神復健機構督導考核」重點包括：
一、各專業（照護）人員之比例。
二、建築及消防安全、設施設備。
三、機構是否按本縣自治條例標準收費。
四、上一年度督導考核或評鑑之建議改善情形。
五、…

噗!噗!「菸害防制法宣導列車」開到彰化市公所囉!
本次菸害防制法宣導列車活動，彰化市排定於6月14日(星期四)上午10時舉行，當天由彰化縣衛生局長 葉彥伯，會同彰化市南西北區衛生所主任、大竹區衛生所主任及2所衛生促進委員會委員、衛生保健志工代表、菸害防制承辦人及護理長，前往拜會市長溫國銘。並由衛生局、所代表依菸害防制宣導說帖交換心得，氣氛融洽，市長過去也曾抽菸後來因為有感於抽菸百害而無一利，奮而戒除多年的菸癮，並公告公所清潔隊員若抽菸被發現考績將得乙等，共同為推動公所員工職場健康，消除二手菸之危害，積極創造職場無菸害，使公所員工擁有健康的工作環境活動。
衛生局、所，…

本局於本（96）年度6月13日假永靖鄉衛生所舉辦第二場「精神病友照顧者成長團體活動」，活動中邀請行政院衛生署立彰化醫院劉珮芸護理師主講，針對「精神疾病對家庭（屬）的衝擊及壓力的因應策略」，活動中參加者發言踴躍，講師也針對問題適切回應。
聯絡人及電話：醫政課林棽玲7115141轉306

彰化縣衛生局針對端午節食品進行檢驗工作‚抽驗樣品有金針、竹笙、香菇、 栗子、蓮子、菜脯、大蝦仁細蝦米、粽葉、粽繩等，檢出多件食品含化學添加物(二氧化硫)俗稱漂白劑‚其中金針約5.3 %、蝦仁20.1%、竹笙 1.3 %，超過食品標準添加物使用範圍及限量標準。
二氧化硫雖有增加保存及保色防腐作用，但對人體健康危害會有產生過敏及氣喘之堪虞。
如何消除食品化學添加物―漂白劑之殘留呢?告訴您一個小撇步!
衛生局為了關心您讓您能吃的更安心更健康，做了些消除漂白劑之試驗，即是將食材浸泡於冷水或溫、熱水中，先以浸泡10分鐘後即倒掉浸泡水並多次清洗，再浸泡1小時~…

端午節將至有4天連續假期，為提供民眾醫療服務資訊，衛生局調查「本縣教學醫院端午節連續假期門診時間表」，並放置於衛生局網站（http：//www.chshb.gov.tw），供民眾參閱。
粽香誘人，又正逢考季包粽「包中」的特殊象徵意義，但因粽子食材肉類較多，油脂高、熱量高，衛生局提醒大家，雖然美味，淺嚐即可，最好「1天1粒」並搭配新鮮蔬果來吃，才能吃的健康又有活力。 
96年彰化縣教學醫院端午節連續假期門診時間表（96年6月16日至96年6月19日）如附件供參考。
聯絡人：醫政課楊香莉
聯絡電話：7115141轉304

附件下載…

為維護「端午應節食品」之安全及衛生，衛生局亦針對端午應節食品之製造業及販賣業全面加強抽驗，本年抽驗端午應節食品其內容包括：鹼粽、肉粽、粽葉、蝦米等總計抽驗48件，檢驗項目包括硼砂、防腐劑、漂白劑（二氧化硫）等；檢驗結果乾蝦仁、蝦米、蝦皮不符規定、漂白劑16件超量，不符合規定名單如附件一，不合規定之產品，衛生局除立即通知販售廠商下架外，16件外縣市製造之產品則移送該縣市衛生局懲處。
聯絡人及電話：吳明娜；7115141轉701
附件下載：端午節應節食品抽驗不合格名單（如附件）

附件下載：

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　　端午節吃粽子是自古以來的習俗，尤其在這炎夏季節，冰涼、爽口的鹼粽更是大受歡迎，但少數不肖業者為增加鹼粽之口感及保存度，仍於煮水中添加少量「硼砂」，衛生局為保障消費者之飲食安全，除已完成市售商品之稽查抽驗外，特別於本（6）月12日上午假衛生局1樓大廳辦理記者會，目的除發布本縣「端午應節食品」之抽驗結果外，並宣導民眾製作鹼粽可以有更好的選擇，以三偏磷酸鈉取代硼砂，衛生局並提供三偏磷酸鈉販售商號如附件一及三偏磷酸鈉於該局服務台歡迎民眾索取，數量有限送完為止。
　　「硼砂」為有害人體健康之物質，雖然每次的攝取量不多，但連續攝取會在體內蓄積，妨害消化酵素之作用，引起嘔吐、腹瀉、紅斑…

香港政府衛生署公報「恆通降糖寧膠囊」健康產品含有「苯乙雙胍（Phenformin）」及「格列本（glibenclamide）」等西藥成分，經查該產品並未經行政院衛生署核准，服用後可能引起血糖過低副作用，且其中之苯乙雙胍（Phenformin）成分已於66年9月3日經行政院衛生署公告禁用在案。爲防止經由不法管道輸入販售，彰化縣衛生局除加強查緝市售或網路販售該產品之情事，並立即發函請本縣西藥商業同業公會、藥師公會及藥劑生公會轉知所屬會員勿販售上述產品。
彰化縣衛生局呼籲民眾：不聽信誇大不實之藥物廣告，不購買來源不明之藥品；並請消費者明確掌握購買來源，勇於舉發黑心販售地點，…

彰化縣衛生局公布6月份第1週登革熱密度調查結果，全縣26鄉鎮共調查16村里。其中田中鎮南路里、福興鄉鎮平村、永靖鄉同仁村、二水鄉源泉村及花壇鄉中口村為2級，彰化市建寶里、員林鎮東北里及大峰里及二水鄉過圳村為1級，其他村里均為0級。
梅雨季節來臨，連日多雨潮濕，易使各類器具積水，致蚊蟲孳生源增加，為遏止登革熱發生，衛生局呼籲民眾清理居家環境清潔工作時應特別加強孳生源清除。
本週登革熱密度調查統計分析如下 
布氏指數(級數): 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
村 里 數: 7 4 5 0 0 0 0 0 0 0 0
總 村…