衛生局將對速食業者全面實施試紙油品檢測 (2009/06/29 )

彰化縣衛生局於26日特針對縣內速食業者如：麥當勞、肯德基、摩斯漢堡、必勝客、拿坡里、達美樂、頂呱呱等，加強油炸油品質稽查輔導，要求相關業者應對油炸油標準作業流程進行管控；並輔導業者建立油炸油品質、使用添加物之正確規範，共稽查30家，大致符合規定。
為保障消費者之權益，衛生局稽查輔導重點包括：1.油炸油發煙點溫度是否低於170℃時（亦即油炸油於低溫時即已冒煙）2.油炸油外觀顏色、是否具油耗味，泡沫多寡、味道等。如以目視觀察及嗅覺判斷無法初步判定不符規定者，將另以快速檢測法(以市售油品檢測試紙)…

衛生局針對速食店用油檢測結果出爐 (2009/06/29 )

彰化縣衛生局於今日展開第二波行動對速食業者全面實施試紙檢測油品，以油品檢測試紙做初步判定，共檢測26家油炸油的酸價質，抽驗結果1家不符規定，其餘均符合規定。速食業者如：麥當勞、肯德基、摩斯漢堡、必勝客、達美樂、頂呱呱、拿坡里等，其中必勝客以烘烤焙製店面無油鍋。
　　初步抽驗不符規定者現場除要求換油外並開立限期改善單，若業者連續兩次不合格，即會重罰業者6萬至30萬元。衛生局將持續展開辦理縣內餐飲業油炸油品質全面稽查輔導不僅鎖定連鎖速食店，也會擴及自助餐、排骨餐廳等長時間油炸食物之餐飲業者，…

衛生局公布6月份第4週登革熱密度調查結果(2009/06/26 )

彰化縣衛生局公布6月份第4週登革熱密度調查結果，全縣26鄉鎮共調查14村里。其中埔心鄉油車村、埤頭鄉崙腳村為2級；和美鎮嘉寶里、福興鄉番婆村、埔鹽鄉大有村、田中鎮大社里、二林鎮西庄里、埤頭鄉平原村、溪州鄉溪厝村為1級，其他村里均為0級。
孳生源清理原則：儲水或盛水容器不用時倒置，廢容器勿隨意堆積或丟棄於戶外，室內積水容器如花盆底盤，室外積水容器如廢輪胎、空瓶、空罐或菜園內貯水桶、保麗龍、養殖水生植物等容器，均為病媒蚊孳生來源。
為根絕孳生源防止登革熱疫情發，…

夏令冰品檢驗成績出爐，防腐劑1件不合格 微生物初驗不合格者衛生局輔導後再行複驗(2009/06/26 )

彰化縣衛生局昨公布夏季冰品檢驗結果，今夏抽驗各類冰果汁等飲品計35件，10件檢出大腸桿菌群等微生物檢驗不符合衛生標準，不合格率28.5%，該10件產品除1件為外縣市產製，其餘均為本縣製造販售，衛生局已行文各販售商限期改善，10天後再行複檢，屆期若未改善將依食品衛生管理法處以3-15萬元之罰鍰。
衛生局同時抽驗16件冰品餡料，檢出1件珍珠粉圓（防腐劑）己二烯酸1.50g/kg超量（規定1.0g/kg以下）與規定不符，不合格率6.25%，…

衛生局加強稽查輔導速食業者油炸油品品質 (2009/06/26 )

有關近日餐飲業油炸油引起大眾關注乙事，彰化縣衛生局今日特針對縣內30家速食業者如：麥當勞、肯德基、摩斯漢堡、必勝客、拿坡里、達美樂、頂呱呱等，加強油炸油品質稽查輔導，要求相關業者應對油炸油標準作業流程進行管控；並輔導業者建立油炸油品質、使用添加物之正確規範，以維護消費者之權益。
　　稽查輔導重點包括：1.油炸油發煙點溫度是否低於170℃時（亦即油炸油於低溫時即已冒煙）2.油炸油外觀顏色、是否具油耗味，泡沫多寡、味道等。如以目視觀察及嗅覺判斷無法初步判定不符規定者，將另以快速檢測法(…

藥檢局公佈6月市售農產品殘留農藥檢驗結果(2009/06/26 )

衛生署藥物食品檢驗局與衛生局聯合分工檢驗體系負責農藥檢驗室共同合作，執行98年度市售農產品殘留農藥監測計畫。6月份第一次檢驗共抽驗農產品39件。結果有36件（合格率92.3%）符合規定，不合格農產品（如下表），已立即通知衛生局追查來源，並依法進行後續處理。
1. 油菜1件：達滅芬（dimethomorph）0.62 ppm（不得檢出），台中縣。
2. 茄子1件：亞滅培（acetamiprid）0.02 ppm（不得檢出），台中縣。
3. 青江菜1件：百利普芬（…

「素！素！素？素？素，素食新標示，你也素素看」記者會(2009/06/25 )

「包裝食品宣稱為素食之標示規定」將於98年7月1日起施行，衛生局特於今天(6月25日)上午11時，由縣政府簡消保官金晃率領衛生稽查員前往本市全聯實業股份有限公司旭光營業所，進行市售素食食品稽查、宣導。
　　有鑑於近年來消費者對於飲食知識的提升，從以前要求吃得飽、吃得好的觀念，已漸漸提升到要吃出健康。但是，吃素的朋友卻常常因為食品外包裝的標示不清，無法吃到合適的產品。
　　行政院衛生署為了讓國內數百萬素食朋友，選購素食食品時更易辨識，於98年7月1日起施行「…

籲請縣民勿購用「魔力燃脂素」之減肥產品(2009/06/24 )

據香港衛生署98年6月12日發布之新聞，名為「魔力燃脂素」之減肥產品，經檢出含「Sibutramine」西藥成分。「Sibutramine」其副作用包括服用後可能會引起血壓上升及心跳加速等，呼籲民眾不要購買或者服用。
　　彰化縣衛生局葉彥伯局長呼籲民眾：勿購用來源不明之藥品也加強查緝市售或網路販售該產品，為確保消費者之安全，將加強稽查取締並立即發函請本縣西藥商業同業公會、藥師公會及藥劑生公會轉知所屬會員勿販售上述產品。
聯絡人及電話：衛生局藥政課 張春貴（04）7115141轉401

豪雨過後請民眾注意清除積水容器共同防治登革熱(2009/06/24 )

豪雨過後，將會出現大量積水容器，使病媒蚊孳生機會大增；且目前正值夏日氣候炎熱，如病媒蚊於積水產卵，約1週後就能羽化成蚊，成為登革病毒傳播媒介，威脅民眾健康安全，故加強清除積水容器為當務之急。為了預防登革熱疫情發生，衛生局呼籲民眾及社區必須加強動員，落實孳生源清除的工作。
環保署訂定本（98）年「清淨家園總動員家戶消滅登革熱」專案計畫，將實施對象擴及全國25縣市之各鄉鎮市區、村里單位，目標為加強環境清理及動員全民清除孳生源，降低登革熱、屈公病等病媒蚊密度，並預防產生噴藥無效之危機。…

玩遊戲、做篩檢、兒童發展篩檢推手－許守道醫師第19屆醫療奉獻獎得主(2009/06/23 )

每位幼童都是爸、媽的心肝寶貝,不只有病要就醫,平常更要注意幼童發育情形，並能學會自己DIY檢查以便早日發現自家幼童發育問題。
　　許守道醫師開業30幾年，除從事兒童醫療保健服務外並致力於兒童發展篩檢工作，結合本身學經歷同時參考國內外多位學者專家文獻資料，於94年研發「遊戲篩檢」之篩檢模式，並主動率先協助衛生局結合在地小兒專科醫師免費推動幼托園所3-6歲兒童發展篩檢活動。
透過許醫師設計的12項遊戲測驗，讓幼童經由畫圖、畫人物、說出自己的名字、以及雙腳跳躍、單腳跳…