國人飲食習慣日漸西化，在台灣各城鄉街頭上常可發現，三步一家、五步一店的咖啡屋，在觀光景點也會有流動咖啡車的蹤跡。如此盛行的咖啡飲用風潮，不禁讓人關心，喝咖啡會不會對人體健康有所影響？咖啡中含有多種生物活性化合物，包括甲基黃嘌呤類，如咖啡因、茶鹼和可可鹼，以及類黃酮和酚類。其中最常被常提到的是「咖啡因」。 在含咖啡因飲料中，咖啡的咖啡因含量最高，每150cc 泡製的咖啡中約含100至150毫克，所以當攝取過量咖啡因時，容易導致失眠、焦慮，主要是因為咖啡因會造成交感神經興奮，使人出現焦慮、坐立不安、易怒、肌肉抽動、臉紅、噁心、尿液增加、腸胃不適及失眠等症狀。…
歷史新聞稿
依據行政院衛生署的公告，自97年1月1日起「市售包裝食品營養標示」除原本就一定要標示的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉這五之含量，還要在多標示飽和脂肪與反式脂肪之含量。
反式脂肪酸是植物油經過「氫化」技術產生的物質，這種脂肪酸的化學結構和天然脂肪酸的順式結構不同，所以稱為反式脂肪，會增加體內壞膽固醇的含量，提高罹患心血管疾病的機率。像是蛋糕、泡芙、薯條、炸雞、餅乾、洋芋片、甜甜圈，以及烤酥油、人造奶油、奶精等食物，通常都含有反式脂肪。
你有權知道吃下去的食物含有那些成份，再決定吃與不吃，清楚的標示規範，對消費者是健康的保障，所以當你購買包裝食品時，…
彰化縣衛生局公布今年抽驗食品湯圓檢驗結果，本年度共計抽驗湯圓食品37件，其中10件檢驗規定外色素，經檢驗結果規定外色素檢驗全數合格，27件檢驗防腐劑檢驗結果共有2件違法添加去水醋酸（規定不得添加）與規定不符（名單如附件），不合格者衛生局將依食品衛生管理法處與3-15萬之罰鍰。
聯絡人及電話：彭永昌；7115141轉704
附件下載：
彰化縣衛生局為有效落實藥政管理並保障民眾用藥安全，依據藥事法第73條及藥師法施行細則第8條規定辦理，每年針對設立登記於本縣轄內之販賣業藥商、藥局及醫事人員定期辦理普查，普查重點係針對核對商號名稱、負責人或代表人姓名、營業地址、營業狀況、營業項目及藥事人員執業情形等相關資料進行調查。
有鑑於當今社會詐騙事件層出不窮，衛生局局長葉彥伯表示，為避免民眾、業者憂心及普查人員執行勤務之困擾，自本年度3月17日起至4月25日止採集中佈點普查模式進行，亟能增加普查效率，並籲請業者為維護自身權益，請依衛生局安排普查時間、地點（如附件），攜帶藥商許可執照、公司印章、…
彰化縣衛生局公布2月份第4週登革熱密度調查結果，全縣26鄉鎮共調查14村里。其中鹿港鎮埔崙里、竹塘鄉新廣村、彰化市光華里及大村鄉大崙村為1級，其他村里均為0級。
衛生局葉彥伯局長強調病媒蚊對於叮咬對象並無選擇性，一旦社區內發生登革熱病例，則社區內每一個人都有被感染的機會，做好社區內病媒蚊孳生源清除工作，不僅可以利己對他人更有幫助，社區經常維持無病媒蚊孳生的最佳環境，就不必擔心社區發生登革熱流行。
本週登革熱密度調查統計分析如下
布氏指數(級數) : 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
村 里 數 : 10 4 0 0…
衛生局於2月27日下午2時，假3樓會議室舉辦97年度代辦業者座談會，由衛生局施秘書俊輝主持，有本縣同業公會、代辦業者、衛生局相關課室等單位代表40餘人出席，座談會於同日下午3時40分圓滿結束。
施秘書於致詞時表示，期望能透過座談及專題討論的方式，就現行各項作業流程，有無窒礙難行或建議事項等諸多議題，有更深入探討、溝通，以提昇服務效率及品質，並使各項申辦業務更為公開、透明及簡化，以防止發生假借名義情事。更希望與會貴賓代表多方給予支持、配合，只要應備手續及資料齊全，案件一定會在期限內儘速完成，請不要聽信不實傳聞，以為必須請人關說、送禮或送紅包才能辦好事情。…
新加坡衛生科學局發布指出一款名為「動力一號核桃素片」健康產品經檢出含有西藥成分，該產品並未經行政院衛生署核准，請民眾勿購買或服食上述產品。
爲防止經由不法管道輸入販售，彰化縣衛生局除加強查緝市售或網路販售該產品之情事，並立即發函請本縣西藥商業同業公會、藥師公會及藥劑生公會轉知所屬會員勿販售上述產品。
彰化縣衛生局呼籲民眾：不聽信誇大不實之藥物廣告，不購買來源不明之藥品；並請消費者明確掌握購買來源，勇於舉發黑心販售地點，以利衛生機關適時出擊掃蕩，捍衛民眾健康。
彰化縣衛生局藥政課 黃美芳 電話：04-7118885
溪湖鎮衛生所新建大樓訂於97年2月25日辦理落成典禮，這幢外型美觀並融入地方特色，內部具備多元性空間機能的衛生所啟用後，除了提供鎮民完善醫療及預防保健服務外，更期許樹立社區衛生醫療服務與教育功能的標竿。
該所舊有廳舍係於民國46年興建，面積僅約35坪，鑒於空間已無法滿足現代醫療衛生保健需求，因此著手規劃辦理改建。本項工程由縣政府補助新台幣912萬元、行政院衛生署補助新台幣1,824萬元，工程總經費為新台幣2,736萬元，由陳文祥建築師規劃設計、龍駿營造股份有限公司承造，於94年12月開工興建，96年1月竣工。縣政府並再挹注新台幣79萬元，規劃週邊環境綠美化及人行道改善，…
日本腦炎是一種經由蚊子叮咬而傳播的疾病，台灣地區主要病媒蚊為三斑家蚊及環紋家蚊，豬隻及鳥類是病毒的自然宿主，蚊子叮咬到帶病毒的豬隻後，再叮咬人體造成感染，但不會因人與人的接觸而相互傳染。
預防方法 ：
日本腦炎最有效的預防方法是按時接種疫苗，保護效果可達85％以上；日本腦炎疫苗為幼兒常規預防接種疫苗，接種時間集中於每年3至5月，幼兒如未完成接種，可延長至9月。
接種時程：
※ 基礎劑：95年01月01日至95年12月31日或出生滿15個月之幼兒應接種一劑，隔二週接種第二劑。
※ 追加劑：…
政府機關強化為民服務，改變民眾對政府機關刻板印象，並不是呼呼口號而已。
日前民眾致電本局索取雙氧水檢測試劑，當日接聽電話者為本局檢驗課的王惠珠小姐，雖該項業務非屬該員承辦，仍主動詢問民眾相關問題，雖有部分業務細節不甚了解，但該員仍遵行本局力行推動之服務原則－「主動詢問」與「確認問題」，一邊詢問承辦人一邊在線上轉述承辦人說明試劑使用方法，讓民眾深感本局人員服務態度親切，有賓至如歸的感覺，特來信致意。
王員雖認為是工作應盡職責，然其小小工作態度表現，卻深得民眾之稱許，無形中為本局賺取榮耀。另該業務承辦員陳雪蓉小姐，當處理完手邊工作，即儘速調配試劑，約好民眾前來索取…