雞蛋、鴨蛋常用於許多料理，如煎蛋、炒蛋、荷包蛋和蛋黃酥等。不過有許多人對雞蛋有迷思，如雞蛋、鴨蛋的蛋黃越橙紅，其營養和口感越高，因此偏好選擇蛋黃偏橙紅的雞蛋、鴨蛋。其實蛋黃顏色主要受雞鴨飼料中所添加色素的影響，和其營養較無關係。
       為了提高蛋黃的美觀，有些業者會在其雞鴨飼料添加一些天然色素，如胡蘿蔔素、玉米黃素等，經雞鴨食入後吸收代謝後，這些色素累積在蛋黃中，使蛋黃色澤更偏橙紅色、更有賣相。甚至少數不肖業者為了降低色素成本，非法添加蘇丹色素於家禽飼料中，因此地方衛生局也會配合食品藥物管理署定期抽驗蛋類產品…

彰化縣衛生局於今(19)日上午在縣政府一樓中庭舉辦「行政院教育部群體健康與永續環境之創新暨政策研究中心彰化社區合作深耕計畫」備忘錄簽訂記者會，由彰化縣林明裕副縣長親臨現場主持，臺灣大學公共衛生學院詹長權院長及其團隊、彰化體系醫院代表、各醫事公會代表、社區機構組織等貴賓與會。

全球正面臨的「工業化」、「都市化」、「全球暖化」、「高齡化」、「少子化」等五大挑戰，臺灣大學公共衛生學院特別向教育部提出「群體健康與永續環境之創新暨政策研究中心計畫書」，並於107年獲得教育部五年的補助經費，也是全國唯一以公共衛生為主軸通過的計畫。

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「醫生，我怕吃藥會傷胃，幫我加開『胃藥』好嗎？」這段診間經常出現的對話，顯示病人對於「加個胃藥可以顧胃」的錯誤概念已根深蒂固，甚至有人聽信親朋好友推薦、電視電台廣告，自行購買胃藥服用。

其實，大部分藥品並不會造成胃部不適，很多人不清楚長期使用胃藥可能導致的風險，才會吞下許多沒必要的胃藥。

其實坊間俗謂的「胃藥」是多種舒緩腸胃不適的藥品通稱，包括制酸劑（中和胃酸）、抑酸劑（抑制胃酸）、抗發脹劑等。由於每類藥品的作用都不相同，該服用哪一類胃藥最適合自己，必須由醫師診斷後才能確認。

以國人最常使用的制酸劑（中和胃酸）類胃藥為例，…

彰化縣昨日（9/22）新增一例登革熱病例，個案為南彰化84歲男性，9/20因為發燒至醫院就醫，快篩陽性，於今日確診為登革熱病例。該名個案並無國外旅遊史，衛生局經比對接觸史，發現與9/10南彰化另一名83歲男性，至台中市感染之登革熱確診病例，兩者均具備至溪州公園之活動史，為避免溪州公園及其周邊地區之感染風險升高，必須採行管制措施及緊急進行化學防治噴藥工作。

衛生局表示，為防範疫情散播，衛生局已協調農業處，溪州公園即日起暫停開放。另外，周邊森林區亦由工務處及城觀處，張貼警示公告，提醒民眾，暫停前往此區域活動。衛生局亦協調環保局及溪州鄉公所，執行後續噴藥消毒及孳生源清除工作…

彰化縣政府今日（9/23）緊急召開「登革熱防治疫情指揮中心會議」，由林明裕副縣長主持，衛生局、環保局、農業處、工務處、城觀處、溪州鄉公所、台糖公司等單位出席，疾病管制署中區管制中心亦指派主管出席。會中決議，溪州公園、南州公園暫停開放。溪州公園周邊之森林區重點步道、路口均設置管制路障，並張貼公告、警語。苗木區亦管制進出。縣府呼籲民眾暫時避免前往溪州公園及周邊之森林區、苗木區活動。

縣府表示，溪州公園、南州公園以及森林區步道周邊已由環保局、農業處、城觀處及溪州鄉公所完成第一波化學防治噴藥。下週起將以長效短效藥劑及生物調節劑併用，由環保局統籌調度熱霧機噴槍及消毒水車，…

彰化中會長老教會c級巷弄長照站於107年09月25日(星期二)上午9點30分舉辦聯合啟用儀式，邀請到衛生局葉彥伯局長、鹿港鎮公所社會課許雅茹課長、彰化基督教醫院陳信良董事長、彰化基督教醫院陳穆寬院長、鹿港基督教醫院宋明唐院長等地方仕紳共襄盛舉。

彰化縣65歲人口比例約15%，已經步入高齡社會，基礎長照服務推行實刻不容緩。有鑒於此，彰化中會長老教會積極建置巷弄長照站，至今已成立8家並且提供關懷訪視服務、關懷獨居老人生活狀況適時提供幫助，也會安排適合長輩的健康促進、肌力訓練、共餐服與預防及延緩老化方案介入，讓長輩活絡筋骨、動腦思考以預防失智、延緩失能，讓身體更健康！…

本縣衛生局針對國中小學學校自辦午餐持續進行衛生稽查及抽驗，稽查項目包括：「作業場所及設施衛生管理」如：牆壁、支柱、地面、樓板或天花板應保持清潔，食品暴露之正上方樓板或天花板不得有長黴、剝落、積塵、納垢或結露等情形。「從業人員衛生管理」如：烹調人員應穿戴整潔工作衣帽及工作鞋、必要時應戴口罩。「製程及品質管理」如：原物料儲存管理應遵行先進先出，可追溯來源，並在保存期限內使用、食品製備流程規劃及操作應符合安全衛生原則。「學校自辦午餐加強管理事項」如：應建立油炸油品質監控機制、午餐應留樣一份並妥善包裝，標示烹調日期，冷藏7℃以下留樣48小時等。…

彰化縣衛生局公布9月份第1週病媒蚊密度調查結果，全縣26鄉鎮共調查38村里，彰化市南瑤里、線西鄉塭仔村、永靖鄉東寧村、彰化市福安里、埔心鄉太平村、田尾鄉新生村、鹿港鎮頂厝里、秀水鄉鶴鳴村、芳苑鄉新生村、大城鄉豐美村、大城鄉 三豐村、埤頭鄉崙腳村、溪州鄉柑園村為1級，彰化市福田里、線西鄉溝內村、芬園鄉大竹村、員林鎮仁美里為2級，其他村里為0級。

衛生局表示，孳生源清理原則「巡」、「倒」、「清」、「刷」：經常且仔細「巡檢」居家戶內外周圍花瓶、盛水盤、廢水桶、廢保利龍、廢寶特瓶、廢棄鍋碗、水缸、盆栽墊盤、塑膠帆布及廢輪胎等容易積水器物，將積水「倒掉」，不要的器物予以分類「清除…

彰化縣衛生局公布9月份第2週病媒蚊密度調查結果，全縣26鄉鎮共調查31村里，埔鹽鄉好修村、埔鹽鄉太平村、鹿港鎮新宮里、員林鎮和平里、埔鹽鄉新興村、永靖鄉湳墘村、永靖鄉福興村、北斗鎮文昌里、溪湖鎮汴頭里、埔心鄉仁里村、社頭鄉 仁和村為1級，大村鄉南勢村為2級，彰化市福山里3級、芬園鄉茄荖村5級，其他村里為0級。

衛生局表示，孳生源清理原則「巡」、「倒」、「清」、「刷」：經常且仔細「巡檢」居家戶內外周圍花瓶、盛水盤、廢水桶、廢保利龍、廢寶特瓶、廢棄鍋碗、水缸、盆栽墊盤、塑膠帆布及廢輪胎等容易積水器物，將積水「倒掉」，不要的器物予以分類「清除」減少容器，留下的器物應澈底「刷洗…

彰化縣衛生局公布9月份第3週病媒蚊密度調查結果，全縣26鄉鎮共調查23村里，埔心鄉油車村、埤頭鄉豊崙村、鹿港鎮頭南里、田中鎮新民里、永靖鄉竹子村、溪湖鎮湖西里為1級，彰化市寶部里為2級，溪湖鎮平和里3級，其他村里為0級。

衛生局表示，孳生源清理原則「巡」、「倒」、「清」、「刷」：經常且仔細「巡檢」居家戶內外周圍花瓶、盛水盤、廢水桶、廢保利龍、廢寶特瓶、廢棄鍋碗、水缸、盆栽墊盤、塑膠帆布及廢輪胎等容易積水器物，將積水「倒掉」，不要的器物予以分類「清除」減少容器，留下的器物應澈底「刷洗」去除斑蚊蟲卵，收拾或倒置勿再積水養蚊。

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