最新消息
防範武漢肺炎，彰化縣住宿式長照機構即日起實施「一管制三管理」防疫措施，進行訪客管制，新入住及自醫院出院返回者，隔離觀察14天
因應近期武漢肺炎疫情，為維護本縣住宿式長照機構之住民及工作人員安全，降低感染風險，彰化縣衛生局針對縣內各老人福利機構及護理之家之住民健康及強化社會福利機構，即日...
市售食品過敏原標示查核
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安心食用雞蛋! 5招防沙門氏菌感染
「雞蛋」是國人常用的食材之一，近年多起食品中毒新聞案例中，可見到民眾吃下受到沙門氏菌(Salmonella)污染的雞蛋，出現血便、腹脹、劇烈腹痛、高燒不退等較嚴重之症狀；較...
早期胃癌防治--糞便胃幽門螺旋桿菌抗原檢測
人體胃內的酸度極高，一般的細菌難以在胃內生存，但是偏偏有種幽門螺旋桿菌，它能夠在這種惡劣的環境下生存，它具有特殊的螺旋結構及鞭毛，並能分泌一種尿素酶酵素，改變生...
彰化縣衛生局啟動109年度食品中重金屬含量抽驗專案
食品中含重金屬的可能原因為食品中天然存在、加工過程帶入或是受環境污染所致，其對健康所造成的影響視不同重金屬特性及暴露程度而有所不同，因此依據國人飲食習慣，及針對重金屬濃度背景值較高的食品，我國訂定有重金屬限量標準，而為了捍衛縣民飲食安...
鹿港鎮衛生所A級據點衛福大樓新建工程動土典禮
彰化縣鹿港鎮衛生所長照A級據點3日上午舉行動土典禮，縣長王惠美等人與會，這項工程係為因應人口老化的挑戰，積極推動長照十年計畫2.0，以建構社區化、普及化、平價化的長照體系，讓彰化縣所有長者可以在熟悉的社區在地安養、在地老化。...
豆漿聰明選健康喝
面對整天繁忙的工作，需藉由早餐的營養來補充飽滿的精神，對於市售琳琅滿目的商品該如何挑選，考驗消費者以往的經驗及嗜好。...
衛生局公布109年2月份第4週病媒蚊密度調查結果
彰化縣衛生局公布2月份第4週病媒蚊密度調查結果，全縣26鄉鎮共調查16村里，社頭鄉協和村、竹塘鄉竹塘村為1級，鹿港鎮永安里為2級，其他為0級。...
認識亞硝酸鹽
市售肉乾、肉鬆、香腸等加工肉品，在製造過程中大多會添加「亞硝酸鹽」及「硝酸鹽」為保色劑，除維持產品色澤外，更可抑制肉毒桿菌而保存食物，防止食物中毒事件的發生。...
【衛生局公布109年03月免費乳房X光攝影檢查行程表】
彰化縣衛生局公布109年03月排定之免費乳房X光攝影檢查行程表（如附件），只要您年滿45歲，今年尚未接受乳房X光攝影檢查，皆可持健保IC卡及身分證，前往行程表所列各鄉鎮市區衛生所舉辦之活動地點免費接受檢查。...
預防仙人掌桿菌中毒
仙人掌桿菌常存在於環境中，因會產生抗熱耐旱芽孢，所以極容易透過灰塵及昆蟲傳播而污染食品，且食品被污染後大多沒有立即腐敗變質的現象，攝食時不易被察覺，因此冷藏不夠或保存不當往往為其造成食品中毒的主因。...
臺灣人體生物資料庫預招募20萬名自願參與者
隨著醫學進步，且各疾病發展日新月異，惡性腫瘤、腦血管疾病、慢性肝炎、糖尿病、高血壓等慢性病，也都成為國人十大死因。因此各類疾病的防治與改善，已成為現在公共衛生議題與首要目標。...
選購海鮮小撇步
臺灣四面環海，海產豐饒，加上養殖技術的進步，大家日日都可享用美味的海鮮、水產品。但若不慎吃到不新鮮的海產，很容易引起嘔吐、腹瀉等食品中毒症狀，為了避免挑到不新鮮的海鮮，該如何聰明選，健康吃呢?...
認識健康食品查驗登記雙軌制
我國健康食品的管理係依據「健康食品管理法」，該法中所稱之健康食品，係指具有保健功效，並標示或廣告其具該功效之食品。...
8種人工合成食品著色劑
食品著色劑又稱為食用色素，屬於食品添加物的一種，常用於改善食品色調與色澤，使消費者覺得食品美味可口而增加食慾。...
蔬菜正確清洗安心吃
民眾購買採收後的農產品到食用前，都要經過一連串的食用前處理，才會吃到肚子裡。而這些處理包括清洗、去皮或是食品加工。這些方法對於減少農產品中的農藥殘留都非常有幫助。...
衛生局公布109年3月份免費子宮頸抹片檢查行程
彰化縣衛生局公布109年3月份排定之免費子宮頸抹片檢查行程表（如附件），只要您年滿30歲，今年尚未接受子宮頸抹片檢查，皆可持健保IC卡及身分證，前往行程表所列各鄉鎮市區衛生...
煮熟的蝦子為何是橘紅色的呢?
大家都知道活跳跳的蝦子是青色的，那為什麼煮熟後會變成橘紅色呢？因為蝦子的甲殼含有蝦色素，這是一種類胡蘿蔔素，當其他色素因為高溫被破壞後，顯現出相對較穩...
加強長照失能者防疫觀念
長期照顧管理專員到居家評估失能者的身體狀況，並核定失能者適切的服務項目外，針對中國大陸新型冠狀病毒肺炎(武漢肺炎)疫情，同時也會加強指導進出醫療院所時戴口罩、居家環境消毒、勤洗手的重要性，並指導正確洗手步驟。...