彰化縣衛生局為稽查黑心豬肉流向，今日指示各衛生所稽查人員針對轄內餐飲業、生鮮超市大賣場、餐盒食品業、食材商展開稽查，除了原訂112家業者之外，為確保民眾食品安全，下午擴大稽查範圍，總計稽查餐飲業126家、生鮮超市大賣場60家、餐盒食品業22家、食材商4家、學校托兒所肉品加工廠25家，共計稽查237家，均未發現有向違法供應商購買黑心豬肉之情事，衛生局除督促縣內食品業者除做好食品衛生管理源頭把關外，也要求業者重視消費者身體健康應善盡職業道德，並確保消費者權益。
　　縣衛生局指出，近期將會繼續追蹤稽查轄內肉品加工廠及各種大量使用肉品之飲食行業，…

　彰化縣衛生局為稽查黑心豬肉流向，今日指示各衛生所稽查人員針對轄內餐飲業、生鮮超市大賣場、餐盒食品業、食材商展開稽查，除了原訂112家業者之外，為確保民眾食品安全，下午擴大稽查範圍，總計稽查餐飲業126家、生鮮超市大賣場60家、餐盒食品業22家、食材商4家、學校托兒所肉品加工廠25家，共計稽查237家，均未發現有向違法供應商購買黑心豬肉之情事，衛生局除督促縣內食品業者除做好食品衛生管理源頭把關外，也要求業者重視消費者身體健康應善盡職業道德，並確保消費者權益。
　　縣衛生局指出，近期將會繼續追蹤稽查轄內肉品加工廠及各種大量使用肉品之飲食行業，如有發現不法情事將依法處辦並公佈週知…

　　為迎接乾淨嶄新的一年，達到除舊佈新的目的，彰化縣衛生局特地於2月2日下午2時舉行衛生局、所年終大掃除。局所全體員工在此時間共同參與清潔工作，共同攜手合作，維護辦公環境清潔，讓民眾於洽辦公務時有個乾淨舒適的空間。
　　衛生局長葉彥伯指出，此次大掃除有下列三點是與以往不同的：
　　一.規劃衛生所每位同仁的責任區，共同動員投入清潔周圍環境，讓衛生所煥然一新。
　　二.在大掃除之前，由衛生局統一購置各項清潔用品透過該局物流專車，分送至各衛生所，希透過此關懷性
　　的後勤支援，共同發揮「局所共同參與」之精神。
　　三.為鼓勵全體員工一同投入打掃行列，…

　　農曆春節將近，彰化縣衛生局為維護食品安全衛生，加強市售食 品抽驗，本年抽驗年節應景食品，計有魚類製品、年糕類製品、肉製食品、乾料類製品、休閒食品、火鍋料等總計抽驗118件，檢驗其防腐劑、人工甘味劑、色素、漂白劑（二氧化硫）、過氧化氫、硼砂。經檢驗結果不符規定有防腐劑4件超量、漂白劑（二氧化硫）7件超量、過氧化氫（殺菌劑）陽性1件、人工甘味劑6件超量，共計18件不合規定，不合規定產品及廠商名稱地址如下：
　　一、防腐劑超量食品
　　（一）五香辣肉乾–己二烯酸含量2.75公克/公斤（規定含量應在2.0公克/公斤以下）三豐食品廠：雲林縣虎
　　尾鎮廉使里226號…

　　根據行政院衛生署統計資料顯示，81年以後口腔癌的發生率與死亡率節節上升超過了鼻咽癌，已成為國人頭頸癌的第一位，隨著國人吸菸、嚼檳榔與喝酒危險因子的增加，在民國92年台灣地區口腔癌發生率已躍居男性癌症發生率的第4位，死亡率的第7位，本縣之口腔癌死亡率與發生率均幾乎為台灣地區的二倍，92年本縣口腔癌發生率為10萬分之43.41(台灣地區10萬分之25.36)，死亡率為10萬分之12.16(台灣地區10萬分之8.24)。
　　1992年高雄醫藥學院葛應欽教授研究報告指出：嚼食檳榔同時有吸菸、喝酒習慣者罹患口腔癌機會是一般人的123倍，嚼食檳榔同時有吸菸習慣者是一般人的89倍，…

　　彰化縣衛生局21日接獲通報縣內某護理之家發生數起疑似腸胃道感染事件，病患出現嘔吐或腹瀉等症狀，衛生局派員前往了解，並進行採檢送往行政院衛生署疾病管制局第三分局檢驗。由於該機構已先行採取環境消毒等防治措施，大部份個案已痊癒，其餘仍有6名個案症治療中，衛生局已掌握疫情並持續密切監視。依據臨床資料顯示此次感染事件應屬病毒性腸胃炎，確定病因仍須待採檢培養結果判定。依據美國疾病管制中心報導，60%~80%的腸胃道群聚感染事件發生包括：學校、餐廳、醫院、安養中心、托兒所、渡假中心等人口密集機構之病患多數為老人、嬰幼兒和免疫功能不全；該報告顯示，只要早期的發現並採取適當管控措施，…

　　台灣菸酒股份有限公司響應彰化縣政府推動歸鄉賞花，於94年1月21日在私立大慶商工職業學校，發表「黃金啤酒鴨」食譜暨「黃金啤酒鴨」標章授證儀式，這是以台灣金牌啤酒烹調上等鴨肉製作的風味餐，配合彰化縣政府舉辦2005年台灣花卉博覽會期間，全面提供遊客此具地方特色的菜色，台灣菸酒股份有限公司也將於啤酒配銷時附贈黃金啤酒鴨的製作食譜。在發表會中，王功蚵藝文化協會余理事長季提供使用蚵仔殼製作的黃金鴨，由翁縣長金珠致贈台灣菸酒股份有限公司此黃金鴨表示縣政府由衷的感謝。
　　彰化縣大城、芳苑、線西等沿海鄉鎮，土地較貧瘠，每年有六個月吹著強烈的東北季風，農作物收成不理想，…

　　本縣埤頭鄉鄉民黃順鋋先生（70歲）於93年12月30日下午3時30分因騎機車摔倒，由119救護車送本縣財團法人彰化基督教醫院二林分院急診，而後轉診至彰基本院住院5天再轉診林口長庚醫院。家屬質疑彰基未及時提供醫療照顧，本局已進行調查，
　　以彰基二林分院及彰基本院之規模，設有急診部，依規定應有24小時的急診醫師駐診服務，提供立即性的緊急醫療服務；且該院也應有提供門診、住院等服務，可以24小時收治病人，俾以提供病患更安全的就醫環境，尤其對於危急病患，能提供即時的診療，該院若有違反上開規定，本局即依違反醫療法、醫師法及緊急醫療救護法的相關規定處理。 

　　北市仁愛醫院「邱小妹妹」人球事件一案，連日來檢討緊急醫療系統聲浪不斷，引起民眾對急診醫療的不信任，為提供縣民一個安心的就醫環境，彰化縣衛生局94年1月21日上午在縣政府1樓視聽室舉辦「彰化縣緊急醫療就醫安全宣誓活動」，確保急重症病人獲得適切的醫療照護。
　　由於本次事件突顯緊急醫療救難應變功能的缺失，促使衛生署加緊腳步，計畫在今年6月底前要完成全國包括台北（中央）、北、中、南、高屏及東區等6個ＥＯＣ（Emergency Operation Center；緊急醫療應變指揮中心）組織部署，以便作及時的跨縣市資源整合處理，發揮最大的救災效益；…

　　縣衛生局策劃編印的「2005健康養生日誌－彰化縣人瑞採訪紀實」，詳載本縣12位人瑞長壽秘訣，並發現保持樂觀、堅持運動、飲食清淡、生活規律、培養愛好與興趣、睡眠良好、勞逸適度，可為養生之信條，值得效法及推廣，並作為縣民參考借鏡。
　　「2005健康養生日誌－彰化縣人瑞採訪紀實」一書對人瑞及其家人意義深重，翁縣長與衛生局相關人員於元月17日上午11時多造訪埤頭鄉崙子村百瑞人瑞陳謝幼女士，並致贈此書及禮品以表關懷之意。
　　此次翁縣長拜訪之埤頭鄉崙子村百歲人瑞陳謝幼女士，一早起來，手裡總是要有一杯牛奶加上一小杯雙鹿五加皮，一天才算是開始。這樣的獨門配方，是她自己指定的，…