彰化縣政府於今日(7日)舉行105年度全民防衛動員暨災害防救（民安2號）演習，針對震災搶救、大量傷病患緊急醫療救護、土石流、毒化災等災害，進行兵推與實兵演練，彰化縣衛生局配合動員彰化基督教醫院醫護同仁及衛生福利部無線電志工進行現場初步緊急醫療救援、檢傷分類後送、聯繫等工作，促使本次演習順利圓滿結束。
本次演習腳本為地震引發之複合性災害(含建築物倒塌)多人受傷（15人以上），彰化縣衛生局接獲119救災救護指揮中心災情通報後，經災情評估，報請該局局長核准，立即成立衛生局「大量傷病患事故緊急應變小組」，由彰化縣衛生局長擔任召集人並啟動該局緊急醫療網機制，…
線西鄉衛生所醫護團隊為了解今年度糖尿病防治方針及提升照護品質，於3月9日與衛生局輔導員共同研討如何提升所內糖尿病患照護率、四項指標執行率及相關的照護策略，更進一步規劃參加「糖尿病支持團體競賽」的機制，期望提供病患優質的照護下，也希望藉由競賽激勵病患血糖控制的動力，達到雙贏的成效。
糖尿病照護常呼籲病人要體認「我的健康，自己負責」的重要性，但病人真的可以完全負責嗎？血糖控制需長期配合按規吃藥、飲食控制、規律運動、自我血糖監測，這是一個沉重的負擔，漫漫長夜，支持系統非常重要，除了家人、朋友及同儕外，更需要堅強的醫護團隊。
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吊白塊為次硫酸氫鈉甲醛，屬於工業用漂白劑，吊白塊遇熱後，釋出的甲醛吃進人體後，會引起腸胃不適、惡心、嘔吐，暴露於甲醛過久也會有致癌風險，另也會釋出二氧化硫，容易刺激呼吸道，造成過敏和氣喘，依據我國現行法規之規定，吊白塊不得作為食品添加物。
清明節即將到來，依習俗民眾會準備潤餅應景，曾有潤餅皮業者使用俗稱吊白塊的工業用漂白劑，讓潤餅皮看起來比較白，賣相好吸引顧客購買。目前麵粉製品規定不得添加任何漂白劑，潤餅餅皮屬於麵粉製品，因此也是不得添加吊白塊，…
日本腦炎病毒屬黃病毒科（Flaviviridae）、黃病毒屬（Flavivirus），病毒直徑約40-50 nm，為單股具有脂質套膜（envelope）之RNA 病毒。流行季節為每年5至10月，病例高峰期通常出現在6至7月。
日本腦炎是藉由蚊子傳播的傳染病，屬人畜共通傳染病，當蚊子叮咬受感染的動物後再叮吮人類，便會將病毒注入人體造成感染。潛伏期通常為5至15天，大部分患者為無症狀感染，少部分輕微病例會產生頭痛、…
彰化縣衛生局公布3月份第2週登革熱密度調查結果，全縣26鄉鎮共調查13村里，其中彰化市信義里、溪湖鎮大突里、大村鄉美港村及花壇鄉劉厝村為1級，其他村里均為0級。
衛生局表示，社區一旦發生登革熱病例，則社區內每一個人都有被感染的機會，因此做好社區內病媒蚊孳生源清除工作，不僅可以利己也對他人更有幫助，社區經常維持無病媒蚊孳生的最佳環境，就不必擔心社區會發生登革熱流行。
衛生局強調孳生源清理原則「巡」、「倒」、「清」、「刷」：經常且仔細「巡檢」居家戶內外周圍花瓶、盛水盤、廢水桶、廢保利龍、廢寶特瓶、廢棄鍋碗、水缸、盆栽墊盤、塑膠帆布及廢輪胎等容易積水器物，將積水…
服務沒有最好，只有持續提升！
衛生局為提升新進同仁服務品質，3月10日特別聘請興詮國際服務有限公司劉大慶老師親自授課，透過互動式教學及演練，希望同仁體認到服務禮儀的重要性，未來希望也能提供民眾更優質的服務。
現在社會強調服務理念，而公務機關更需要積極提升服務品質以符合民眾的需求。課程中，老師教導學員「速度」及「溫度」是做好服務的兩大要素。面對民眾時，應透過「微笑、聲音、站姿、坐姿、手勢指引」等服務技巧，讓民眾留下深刻印象；民眾電話詢問時，電話服務禮儀「十九項標準」，更是展現服務人員專業所在，雖然民眾在電話一端無法看到服務人員，但也希望能感受到同仁親切的服務熱誠…
彰化衛生局、彰化基督教體系醫院及台灣腎臟醫學會配合世界腎臟病日，3月12日假和美鎮鎮平社區舉辦「愛腎護腎」宣導講座，由彰化基督教醫院楊郁醫師進行「腎病防治」專題講演；黃智英護理師介紹護腎飲食，強調要少吃加工食品，天然ㄟ尚好，若有腎臟病史者，應以清淡飲食為主，千萬不可吃楊桃、果汁、少吃高鉀蔬果(如奇異果、柳橙、菠菜..等)及高鈉食物(如醃漬物、罐頭..等)，讓大家能從平日飲食中來照顧腎臟。活動現場並利用有獎徵答方式，透過寓教於樂教導民眾正確的腎臟病防治觀念，進而讓民眾「愛腎護腎，腎利人生」。
一般市售真空包裝食品可分為非即食真空包裝食品(生鮮農畜禽水產品除外)及即食真空包裝食品，彰化縣衛生局提醒民眾購買真空包裝食品，除了注意一般標示外，須注意廠商是否依存放條件存放，如為冷藏真空包裝食品須存放於7℃以下，並標明「須冷藏」字樣；如為冷凍真空包裝食品須存放於-18℃以下，並標明「須冷凍」字樣；如為常溫販售之真空包裝食品，須經專業機構認證滅菌條件滅菌後，才可常溫販售。民眾購買真空包裝食品後，應依存放條件盡速放入冰箱冷藏或冷凍，避免微生物生長，如須經加熱之真空包裝食品須充分加熱後(100℃，10分鐘以上)才可食用，有了正確購買及使用真空包裝食品之認知，…
為維護本縣學童學校營養午餐之衛生安全，衛生局稽查人員(今)14日於學校餐盒工廠進行稽查，此次稽查重點為：餐盒工廠是否依照食品良好衛生規範準則、工廠建築與設施、人員衛生管理、餐飲製程及品質管控、食材烹煮調理中心溫度是否確實執行並做好紀錄、進貨、冷藏冷凍乾貨倉儲管理、食材之追蹤追溯調查以及工廠文件管理。此外，餐盒工廠內專業人員食品技師(或營養師)及衛生管理人員駐廠情形及再次查核104年至105年經本局食材抽驗不合格之違規食品品項，餐盒工廠是否確實依規定完全下架不使用，如欲復用則須依程序向本局提出申請，未經核准不得再次使用，一旦經查獲不符規定業者，則依食品安全衛生管理法處辦，…
民眾到超市購買食品時，面對外包裝上標示的「L-麩酸鈉」等字樣，常常看得霧煞煞，不知道「L-麩酸鈉」、「碳酸氫鈉」就是大家熟悉的味精、小蘇打，為了讓消費者更容易了解包裝標示上食品添加物名稱，衛生福利部食品藥物管理署於105年3月4日公告「食品添加物之通用名稱」，並自公告日起施行。
彰化縣衛生局表示，本次公告「食品添加物之通用名稱」，包括味精、小蘇打、三仙膠、安息香酸、山梨酸等26種食品加工常見之食品添加物種類，供食品業者作標示之依循，食品業者可擇一選擇「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中之中文名稱或「通用名稱」來標示，例如品質改良劑碳酸氫鈉可以標示「…